Fin 2023 - France

La cuisine française est réputée pour sa finesse et sa sophistication. Elle met en valeur des ingrédients frais et de qualité, tels que les viandes, les légumes, les fromages et les fruits de mer. La cuisine française est également caractérisée par des techniques de cuisson traditionnelles, telles que la poêlée, la sautée et la braisée. La pâtisserie française est également très célèbre, avec des desserts tels que le croissant, la tarte aux pommes et le chocolat chaud. La cuisine française comprend également une grande variété de plats régionaux, chacun ayant ses propres traditions culinaires et ingrédients typiques.

Une anecdote célèbre concernant la cuisine française est l'histoire de la "soupe à l'oignon", qui remonte au 18ème siècle. Selon la légende, la soupe à l'oignon a été inventée par le chef du roi Louis XV, le célèbre François Vatel, qui avait été chargé de préparer un grand banquet pour le roi et ses invités. Malheureusement, un navire transportant des provisions pour le banquet n'arriva pas à temps et Vatel, désespéré, se suicida en se jetant sur son épée. La soupe à l'oignon, qui était l'un des plats prévus pour le banquet, est devenue célèbre et est maintenant considérée comme un plat emblématique de la cuisine française.